Siden 2020 har bælgfrugter været en del af de officielle kostråd, hvor det anbefales at have et dagligt indtag på 100 g. Tilberedte bælgfrugter.
Men langt de fleste får 2-5 g. Om dagen.
Men hvordan gør man så lige, for de skal stå i blød og koges og måske har de en lidt speciel smag og konsistens?
Kom med torsdag d. 6/2, hvor Næstved Aftenskole dykker ned i bælgfrugternes verden. Bliv klogere på forskellige slags bælgfrugter og nogle af deres egenskaber og hvordan man kan bruge dem i andre retter end hummus og chili con carne.
Deltagerne skal bl.a. bage, lave linse-deller, snacks og hovedretter med masser af grøntsager og krydderier.
Tilmeld jer her:
Hvad f*ck er en bælgfrugt? | DOF Næstved Aftenskole
