Kom til foredrag på Fuglebjerg Bibliotek onsdag d. 4. maj kl. 19-21 om vilde spiselige planter ved naturvejleder Lise Mcalpine Kristiansen. Der vil blive budt på smagsprøver. Vilde spiselige planter er for mange et opgør med mere traditionelle planter, så der er mulighed for at få kendskab til andre smagsoplevelser end dem, du kender.
Ramsløg, brændenælder og skvalderkål kender de fleste, mens røllike, mjødurt, skovmærke og sødskærm er mindre kendte. I foredraget får du gode råd til, hvordan du kommer godt i gang med at indsamle vilde spiselige planter i den danske natur.
Smagen af det vilde byder på nogle helt andre typer smag, end vi kender fra krydderihylden. Når du f.eks. putter den fine skovsyre fra skovbunden i munden, fornemmer du en helt særlig, stærk og syrlig smag. Sanserne bliver sat i spil – vi kigger, lugter, mærker og smager på medbragte friske planter fra naturens spisekammer – så du lærer dem godt at kende. Du får også inspiration til hvordan du kan forvandle vilde planter til velsmagende madretter i hverdagen. De vilde spiselige planter byder nemlig på en helt særlig verden af smag, duft og konsistens. I pausen får du smagsprøver på vild mad og mulighed for at kigge i bøger om vilde spiselige planter.
Om Lise Mcalpine Kristiansen Lise M. Kristiansen er naturformidler, skolelærer og biolog. Som erfaren biolog har hun stor viden om naturens mangfoldighed, og som skolelærer har hun mange års erfaring med undervisning ude i naturen.
Pris og tilmelding
Det koster 30 kr. at deltage i arrangementer d. 4. maj kl. 19-21 på Fuglebjerg Bibliotek. Tilmelding på www.naesbib.dk senest 1. maj 2022
