Opslag på byportalen er sponseret af vores partnere, udgivet 7/1 2026
Påskefrokosten er for mange et fast indslag i foråret. Kalenderen åbnes, datoen bliver aftalt, og pludselig er det dig, der har sagt ja til at være vært. Det kan virke som en stor mundfuld, især hvis både familie og venner kigger forbi. Heldigvis behøver det ikke blive besværligt, hvis du tager stilling til nogle få ting i god tid.
En påskefrokost behøver hverken være perfekt eller fyldt med overraskelser. De fleste gæster kommer for at spise godt og være sammen, og det er netop dét, planlægningen bør tage højde for.
Maden er første punkt på dagsordenen
Påskefrokosten forbindes ofte med kendte retter. Sild, æg, fisk, pålæg og noget lunt er gengangere, og det er der en grund til. Mange forventer det klassiske påskebord og bliver glade, når de kan genkende det, der bliver sat frem.
Som vært kan det hurtigt blive for meget at lave alt selv. Derfor er opfordringen klar; bestil mad til påskefrokost, så der er styr på både mængder og variation. Når maden leveres klar, slipper du for indkøb og mange timer i køkkenet. Det giver mere overskud på selve dagen og gør det lettere at tage imod gæsterne.
Sørg for, at der er noget for alle
Selvom påskebordet ofte er traditionelt, kan det være en god idé at tænke over, hvem der kommer. Nogle spiser ikke fisk, andre undgår kød, og enkelte har allergier. Det kræver ikke meget at tage højde for, men det bliver lagt mærke til.
Et par grøntsagsretter, et alternativ til fisk og tydelig opdeling af maden på bordet gør det lettere for alle at finde noget, de kan spise. Det sikrer en mere afslappet frokost, hvor ingen skal forklare sig eller springe retter over.
Bordet må gerne være enkelt
Påskepynt behøver ikke fylde det hele. Faktisk kan et bord hurtigt komme til at virke rodet, hvis der står for meget. Mange vælger få farver og gentager dem i servietter, lys og små dekorationer.
Forårsgrene, enkelte blomster eller påskeæg i afdæmpede nuancer er ofte rigeligt. Det vigtigste er, at der er plads til tallerkener, fade og drikkevarer, så gæsterne nemt kan nå maden.
Tænk på børnene, hvis de er med
Er der børn blandt gæsterne, kan det være en god idé at give dem noget at glæde sig til. En simpel påskejagt med chokoladeæg eller små sedler rundt i huset eller haven kræver ikke meget, men bliver hurtigt et højdepunkt for de mindste.
Det giver også de voksne mulighed for at blive siddende ved bordet, mens børnene er optaget af noget andet i en periode.
Når maden kommer udefra
Et populært valg er at bestille mad ud af huset i Næstved, fordi det giver frihed til selv at bestemme, hvor og hvordan frokosten skal holdes. Det kan være hjemme, i et fælleshus eller et lejet lokale.
Fordelen er, at kvaliteten er på plads, uden at du skal bruge dagene op til påske på madlavning. Du kan i stedet bruge tiden på borddækning, indkøb af drikkevarer og små lege.
Drikkevarer til påskefrokosten
Til en påskefrokost hører ofte øl og snaps, men det er en god idé også at have alternativer. Vand, sodavand og alkoholfri drikke gør det lettere for alle at deltage hele dagen. Når maden er spist, kan du med fordel servere kaffe og noget sødt. Det giver mulighed for at runde dagen godt af og lade gæsterne tage hjem, når det passer dem.
sider2022
